ITDC perkuat promosi kuliner khas Lombok
PT Pengembangan Pariwisata Indonesia atau ITDC terus memperkuat promosi kuliner khas Lombok sebagai bagian dari strategi pengembangan pariwisata. Upaya tersebut dilakukan untuk memperkenalkan kekayaan cita rasa lokal kepada wisatawan domestik maupun mancanegara. ITDC menilai kuliner menjadi salah satu daya tarik penting yang mampu meningkatkan pengalaman wisata. Promosi juga diharapkan memberikan dampak positif bagi pelaku usaha mikro dan ekonomi kreatif. Langkah ini sejalan dengan pengembangan kawasan pariwisata berkelanjutan di Lombok.
Promosi kuliner dilakukan melalui berbagai kegiatan, termasuk festival makanan, kolaborasi dengan pelaku UMKM, dan penyajian menu khas di kawasan wisata. Sejumlah hidangan tradisional seperti ayam taliwang, plecing kangkung, sate rembiga, dan bebalung menjadi sajian unggulan. ITDC juga mendorong pelaku usaha menghadirkan kualitas produk yang konsisten. Selain mempertahankan cita rasa autentik, aspek kebersihan dan pelayanan turut menjadi perhatian. Langkah tersebut diharapkan meningkatkan daya saing kuliner Lombok di tingkat nasional maupun internasional.
General Manager The Mandalika, ITDC, menyatakan promosi kuliner menjadi bagian penting dalam membangun identitas destinasi wisata. Wisatawan kini tidak hanya mencari keindahan alam, tetapi juga pengalaman gastronomi yang khas. Karena itu, ITDC menggandeng pemerintah daerah, komunitas kuliner, serta pelaku UMKM untuk memperluas promosi. Sinergi tersebut diharapkan mampu membuka peluang pasar yang lebih besar bagi produk lokal. Kehadiran kuliner khas juga menjadi nilai tambah bagi kawasan The Mandalika.
ITDC optimistis promosi kuliner dapat meningkatkan lama tinggal dan belanja wisatawan di Lombok. Semakin banyak wisatawan menikmati makanan khas, semakin besar pula manfaat ekonomi bagi masyarakat setempat. Pemerintah dan pelaku usaha diharapkan terus menjaga kualitas serta keaslian kuliner daerah. Inovasi penyajian juga diperlukan tanpa menghilangkan identitas budaya lokal. Melalui strategi tersebut, ITDC ingin menjadikan Lombok tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya, tetapi juga sebagai destinasi wisata kuliner unggulan di Indonesia.
